Herkunft

Die Tiere, die im Odenwald Schlachthof verarbeitet werden, kommen aus der Region und benachbarten Landkreisen. Die Transporte selbst geschehen so schonend wie möglich – zum einen, weil es die strengen Regeln so vorschreiben, zum anderen aber auch, weil die Art und Weise, wie die Tiere transportiert worden sind, einen maßgeblichen Einfluss auf die spätere Fleischqualität haben. Daher heißt die oberste Devise beim Tiertransport: Schonen, bloß kein Stress – damit in Sachen Tierschutz und Produktqualität alles im grünen Bereich ist.